달콤한 귤.

 

달콤한 귤은 주로 생과일로 먹습니다.
통조림이나 넥타등으로 사용합니다..
속껍질속의 흰부분은 헤스페리딘이라는 성분이 함유되었어요,.
헤스페리딘은 혈관에 저항력을 주어 동맥 경화, 고혈압을 예방해줍니다.

펙틴이라는 성분도 함유되어 있는데..
펙틴도 속껍질의 흰부분에 많이 들어있습니다.
펙틴은 식이섬유로 작용할뿐아니라 잼이나 마멀레이드로 조리가공할 수 있도록 해줍니다.

귤껍질을 말린것은 한방에서 진피라하여 약재로 사용하고 있습니다.

귤은 비타민 C가 풍부하며 감기예방에 효과가 있습니다.


귤은 칼로리가 낮아 비만인 사람에게도 도움이 됩니다.

과잉섭취는 안됩니다.